Het aantal deelnemers aan Texel Culinair, een weekend proeven ‘op sien Tessels, is dit jaar groter dan ooit. Ruim dertig restaurants en ambachtelijke bedrijven hebben een plekje gereserveerd en hun gerechtjes ingediend.

Vanuit het hele land is er vraag naar infor matie over deze unieke proeverij. Daarmee lijkt de zesde editie van Texel Culinair, vrijdag 11 t/m zondag 13 september, nu al een succes te worden. Het eetfestijn op straat in badplaats De Koog heeft inmiddels flink naam gemaakt. Bezoekers kunnen in de Dorpsstraat bij de tientallen stands genieten van culinaire hoogstandjes en originele gerechtjes. De unieke opzet, in combinatie met de gemoedelijke Texelse sfeer, blijkt een groot publiek aan te spreken.

Het thema is dit jaar ‘Het Zilte Leven’. Texelse producten voeren de boventoon. Natuurlijk ontbreekt het echt Texels lam niet, dat in uiteenlopende culinaire creaties wordt aangeboden. Een oesterman zal op ludieke wijze bezoekers verleiden oesters te proeven.

Tussen de hapjes en drankjes door wordt vermaak op straat geboden door mimespelers en straatartiesten. De organisatie heeft de zondag uitgeroepen tot familiedag, met artiesten die bij kinderen tot de verbeelding spreken. Levende beelden, een poppentheater en de ‘Klik Klak Slak’ bieden vertier voor jong en oud tijdens het culinaire festijn.

Verder verkoopt de Wereldwinkel koffie. De opbrengst komt ten goede aan de kleine boeren in de koffie producerende landen. Bezoekers kunnen hun hapjes en drankjes betalen met de bekende Kôgertjes.